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2013.10.02    カテゴリ:  グルメ (ほとんどラーメン) 

   ラーメンブログ @喜らく ~元大手居酒屋チェーン後~

サブタイトルに元大手居酒屋と書いてしまいましたが、

この場所にあったのが元々、居酒屋チェーン店ということで、

このお店がその居酒屋に関係してるわけではありませんことを、

最初にお伝えしておきます。






実はこのお店、管理人の勤めてる会社からわずかな距離で、

いわゆる「灯台、元暗し」状態でありました。

CN_2013_0908_1130_17.jpg






オープンしたのは知っていましたが、近すぎていつでも行けるから

という理由で、全く行かずじまいでした。

最初に行ったのはいつだったか忘れましたが、

味噌ラーメンメインのお店で、店員さんは1人という

コジンマリとしたお店であります。






最初のイメージとしては、北海道系の味噌で

管理人の大好きな味噌味でして、何回かお邪魔してました。






先日、久しぶりにお邪魔しました。






もちろん、注文したのは味噌ラーメン。

さらに煮タマゴとネギのトッピングを注文しました。

CN_2013_0908_1138_06.jpg






一口、スープをすすります。

あれっ? なんかおかしい?






スープをもう一回、すすります。

ぬおっ!?  スープの味が変わった!?…><






明らかに以前とは違うスープの味です。






味噌ラーメンで、これをやっちゃいけないでしょと思うくらいの

衝撃的な味でした。






味噌に限らずですが、その味で貫き通すなら、絶対に変えてはいけませんね。






このお店の味、以前のものに変わることを切に感じます。

ごちそうさまでした^^
















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